Xôi xiêm Phúc Lộc Thọ
Xôi chè cúng rằm, mùng 1
Tại sao phải cúng vào mùng 1 và rằm hàng tháng
Quay lại từ thời Thượng cổ, bình minh của loài người, thì con người đã phải quan sát chu kỳ thiên nhiên trong việc xác định thời gian. Chu kỳ mọc lặn của Mặt trời = 1 ngày, quá ngắn. Chu kỳ mùa nóng lạnh = 1 năm quá dài.
Chu kỳ hợp lý và dễ nhận thấy nhất chính là chu kỳ Tròn – Khuyết của Mặt Trăng. Và chu kỳ Mặt Trăng đã trở thành mốc xác định thời gian chuẩn cho hầu hết các hoạt động của con người trong mọi nền văn minh.
Nếu như quay lại lịch sử, thì tất cả các nền văn minh trên thế giới đều có lịch đầu tiên là Lịch Mặt Trăng, nghĩa là Ngày Trăng non và ngày Trăng tròn (Mồng Một và Rằm) là chuẩn thời gian từ hàng nghìn năm trước rồi: Lịch Babylon, Lịch Do Thái, Lịch Hồi giáo, Lịch Trung Quốc, Lịch Hy Lạp, Lịch La Mã.
Tất cả các loại lịch trên đều dựa trên Mặt Trăng, lấy Tròn Khuyết làm chuẩn. Sau đó kết hợp thêm Mặt Trời, hoặc chuyển hẳn sang lịch Mặt Trời như La Mã. Chỉ có lịch Ai Cập và Hindu là dựa trên các ngôi sao (không dựa vào Mặt Trời).
Từ đấy, dễ thấy trong hầu hết các nền văn minh, thì ngày Trăng non và Trăng tròn đều là ngày quan trọng, ngày dành cho hội họp, họp chợ, cưới hỏi, và đặc biệt là Tế lễ ẩm thực
Từ xa xưa, hầu hết các lễ tế Thần của các dân tộc đều thực hiện nấu xôi chè vào ngày Rằm.
Người Hindu làm lễ ngày Rằm thậm chí từ 2000 năm trước khi Phật ra đời. Phật giáo chỉ sử dụng những gì đã có trong nền văn minh Vệ Đà. Tại TQ, từ thời Thương, Chu, cả nghìn năm trước CN, các lễ tế Thần, tổ tiên được tổ chức vào ngày Rằm. Về sau khi có Âm-Dương lịch mới chuyển sang tế trời đất. Vào Xuân phân, Thu phân, Rằm và Mồng Một là ngày thiết đại triều của các triều đại. Người Babylon cổ cũng vậy.
Dùng lịch Mặt Trăng và tôn sùng ngày trăng tròn, trăng non hiện nay thì người Hồi giáo còn sùng kính hơn người Việt Nam. Hồi giáo đến tận giờ vẫn hòan toàn dùng lịch Mặt Trăng, nên năm của họ chậm hơn năm Dương lịch đến gần 40 năm. Tháng Ramadan được tính từ ngày đầu tiên sau ngày Trăng khuyết hết của tháng mà Muhamad đã viết kinh Koran.
Ngày Phục sinh cũng là dấu vết của lịch Mặt Trăng Do Thái cổ, hòa với lịch Mặt Trời.
Xôi chè cúng rằm, mùng 1 gồm:
Món xôi:
- Xôi gấc
- Xôi gà
Nấu tiệc thôi nôi cho bé tại Q2
- Xôi lá cẩm
Món chè:
- Chè đâu trắng
- Chè bà ba
- Chè trôi nước
Cùng với xôi chè, trái cây là một trong những món dường như không thiếu trong lễ vật cúng vào mùng 1 và rằm hàng tháng. Trái cây cúng là các loại trái cây đẹp, tươi ngon, được tuyển chọn cẩn thận. Và các loại trái cây nhập khẩu thường thể hiện sự sang trọng và được khá nhiều người lựa chọn. Tham khảo giá các loại hoa quả, trái cây nhập khẩu cao cấp, hoa quả ngoại nhập trên MuaBanNhanh ✅ Đại lý nguồn cung cấp các loại trái cây nhập khẩu từ Úc, Mỹ, Thái Lan, Hàn Quốc, New Zealand, Đài Loan, Pháp ngay tại: Trái cây nhập khẩu
Topic trái cây nhập khẩu trên MuaBanNhanh:
- Về trái cây nhập khẩu mã số 4: mã số trái cây 4133, mã táo 4133, mã táo 4016, táo mỹ mã 4016
- Cửa hàng trái cây nhập khẩu quận Bình Thạnh
>> Tham khảo thêm: Thủ tục nhập khẩu trái cây tươi
Xôi chè cúng Thôi nôi và Đầy tháng bé gái
