Xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện
Bạn thích món xôi nhưng lại quá bận rộn để thực hiện? Đừng lo, với hướng dẫn nấu xôi lạc tuyệt ngon bằng nồi cơm điện, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách làm xôi ngon này với cách làm đơn giản giúp bạn thực hiện dễ dàng.
Nguyên liệu đồ xôi
- 400g gạo nếp
- 150g đậu phộng
- Nước dừa tươi
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng mỡ gà/ mỡ heo
Cách nấu xôi lạc cực ngon bằng nồi cơm điện
1 Nếu lạc bạn mua là lạc non thì bạn bỏ qua bước luộc lạc nhé! Còn nếu lạc to, hạt chắc thì bạn cho lạc vào nồi, đổ nước đun sôi khoảng 10 phút rồi vớt lạc ra.
2 Gạo nếp chọn gạo nếp cái hoa vàng, vo sạch rồi để ráo. Trộn 1/2 thìa muối vào gạo, xóc muối cho đều với gạo.
3 Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước dừa sao cho ngập mặt gạo (sử dụng nước dừa để xôi thơm và béo hơn, nếu không có sẵn nước dừa các bạn có thể cho nước lọc với liều lượng tương tự), đổ lạc vào nồi. Đậy nắp nồi cơm điện lại, thực hiện thao tác như nấu cơm bình thường.
4 Mất khoảng 5 -8 phút nồi sẽ bật sang nấc "Warm", các bạn mở nắp ra rưới 1 muỗng mỡ gà vào nồi xôi. Sau đó ấn xuống nút "Cook" một lần nữa, khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng thì bạn để yên không mở nắp trong vòng 15 phút để xôi chín hẳn.
5 Khi xôi chín, bạn cho xôi ra đĩa, có thể ăn kèm với trứng chiên, ruốc thịt hoặc muối vừng cho ngon miệng.
Thành phẩm
Xôi mềm, dẻo, thơm ngon, mùi vị đặc trưng, dễ ăn, thực hiện nhanh chóng.
Món xôi lạc đã làm phong phú thêm ẩm thực các món xôi. Nhưng thực hiện lại đơn giản, nhanh chóng. Hãy cùng chúng tôi thực hiện các món xôi ngon bạn nhé.
