Xôi chè cúng đầy tháng
Cúng đầy tháng là gì?
Theo quan niệm dân gian của người Việt Nam có câu "Trên bà chúa thiên thai dưới 12 bà mụ" tục cúng đầy tháng cho con là cúng một bà chúa trông coi toàn diện và 12 bà mụ có công nặn ra đứa bé, mỗi bà mụ đảm nhiệm một chức năng riêng, một bà dạy khóc, một bà dạy cười, một bà đỡ khí bé ngã v.v...Tuy nhiên lễ cúng mỗi nơi có chút khác nhau tùy theo vùng miền có nhiều quan niệm khác nhau.
Thời gian tính ngày cúng đầy tháng cho con.
Tính theo ngày âm, con gái thụt 2 con trai thụt 1, ví dụ bạn sinh con gái vào ngày mồng tám tháng giêng thì bạn làm đầy tháng mồng sáu tháng 3, còn con trai thì bạn làm vào ngày mồng bảy tháng 3, nếu bạn sinh trong tháng chạp ra năm mới đầy tháng thì bạn chọn một ngày trong tháng chạp để làm đầy tháng cho cháu, tránh để qua năm sau. Theo tục lệ ngày xưa truyền lại là vậy, nhưng hiện nay toàn là cúng đúng ngày hết ví dụ: sinh vào ngày 12/3 thì ngày cúng là 12/4 đầy tháng có nghĩa là đủ tháng.
Lễ Vật cúng đầy tháng cho con:
Lễ vật gồm có 1 chén chè lớn cúng bà chúa 12 chén chè cúng 12 bà mụ, 1 đỉa xôi lớn và12 đĩa xôi, 13 cái bánh tráng, ngoài ra thì có bông ba hoa quả, trà, rượu, con gà lụt, mâm cơm cúng gồm cá kho, tô canh, đồ xào, thịt heo đồ gì đó, các lễ vật khác như áo giấy, vàng bạc, hương đèn, ngoài ra còn có một đôi đủa hoa(vót ngược đầu đôi đủa cho có bông trên đầu đôi đủa), theo quan niệm, bà chúa chỉ ăn đủa hoa, nếu là con trai bạn chuẩn bị 7 loại gai khác nhau, con gái 9 loại gai bỏ bào nồi nước nấu sôi và một cây đinh, hay miếng thép nướng đỏ.
Cách bài trí ẩm thực mâm cúng:
Gồm 2 bàn mâm trên cao hơn mâm dưới cở 5 đến 10 phân, gồm xôi chè, trái cây và hoa quả, lễ vật cúng mụ, nên nhớ "Đông bình tây quả" phía đông là bình hoa, phía tây là đĩa trái cây.
Mâm dưới gồm con gà mà mâm cơm cúng, bày trí sao cho hài hào và cân đối, mang tính thành kính, tôn nghiêm, nhớ có đầy đủ chén đủa, muỗng, trà, nước súc miệng, gạo, muối, hương đèn.
Xôi chè cúng đầy tháng gồm:
Món xôi:
- Xôi gấc
- Xôi dứa
- Xôi lá cẩm
- Xôi vò
- Xôi hoa hồng vuông
- Xôi hình trái tim
Món chè:
- Chè đậu
- Chè trôi nước
